İpsala ve Meriç ilçelerinde tarla ile sulama kanalları içinde avcılar tarafından toplanan kurbağalar Fransa mutfağının menüsünde yer alıyor. Kurbağaların avlanması ise yaklaşık 5 saat sürüyor. Bölgedeki bazı lokantalar tarafından da talep gören kurbağa bacağını henüz denemediğini söyleyen Aydın, arkadaşlarının kurbağayı tattığını ve çok beğendiğini, şoklanmış olarak satıldığını ekledi.
Kurbağa avcılığının bu bölgede 70’li yıllardan beri yapıldığını ekleyen Erhan,’’ Bu işe 1990 yılında babamın yanında başladım. Avcılar kurbağaları çeltik tarlalarında su kanallarında toplayıp bana getiriyorlar. Beş derece sıcaklık içinde 10 ile 15 gün yaşıyorlar. En büyük müşterimiz İtalya ve Fransa’daki alıcılar,’’ dedi.
Yıllar içinde tarımda artan ilaç kullanımının kurbağa popülasyonunu azalttığını söyleyen Erhan, ‘’ önceden kurbağamız daha fazlaydı ve fazla tarım ilacı yoktu. Şimdiki tarım ilaçları daha sert, daha kuvvetli olduğundan kurbağayı etkiliyor. Fransa’ya bir günde ortalama 600-700 kilo kurbağa gönderiyorum,’’ dedi.
Kaynak: artı49.com
Tags: fransa haberleriFransa kurbağa ihracatında birinci sıradafransa son dakikafransa’da Türkler
1
Almanya’da Gurbetçi Kayınbaba ve Damadı Öldürüldü.
22564 kez okundu
2
Gurbetçi Vatandaş Karakolda Hayatını Kaybetti.
19308 kez okundu
3
Gurbetçi Genç Trafik Kazasında Hayatını Kaybetti.
18883 kez okundu
4
Düğün Konvoyuna Katılan Gurbetçilere Ait 20 Araç Trafikten Men Edildi.
17800 kez okundu
5
Almanya’da 21 Yaşındaki Engelli Türk Kızı Uçaktan İndirildi. Detaylar Haberde.
16620 kez okundu
